Sabafish府城館,以專業開發行銷虱目魚產品為主,自許為虱目魚美食提案家,期許虱目魚這台灣傳統之特色產物能夠在Sabafish府城館努力之後讓虱目魚『魚躍龍門』。

Sabafish府城館創辦人,自幼生長於台南府城"美食之都",離開台南除了家人,最令人魂牽夢引的就是那一道道迷人的小吃,台南美食眾多,為何會情有獨鍾虱目魚呢?!如果你能了解虱目魚與台南人的情感及其存在的歷史地位,那你便不會覺得意外了?!在台灣虱目魚有300多年的養殖歷史,號稱台南人 的「家魚」、「平民的皇帝魚」,考據歷史,據說「延平入台」,甚至更久之前虱目魚,即已存在,在南部虱目魚可說是家家餐餐可見、隨處可吃,最親切不過的魚了!虱目魚各式料理種類繁多、滋鮮味美、價格便宜、喜愛者眾,似乎再也沒有一種魚類能像虱目魚一樣風情萬種卻又平易近人了吧?

但是離開台南的虱目魚卻是際遇大有不同!當真台南人吃魚只是吃感情、吃氣味嗎?!那倒不盡然,而是台南人吃魚成精 ,早有一套治服虱目魚多刺的神奇刀法,而外地的饕客想一親其芳 澤,卻會因其多刺而怯步!離開台南的虱目魚一樣的營養價值高、滋鮮味美,但卻也一樣的多刺,222根的刺是大家親近虱目魚的障礙吧?!台南女兒矢志讓大家享受無刺級的虱目魚饗宴,要讓我們的「家魚」登上大雅之堂,甚或躍上國際舞台!!

西班牙語稱虱目魚為Sabador,閩南語為sabahi,於是就有了Sabafish(虱目魚) 府城館!夠響亮吧!

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17種胺基酸、豐富的膠質、鈣、磷、豐富的蛋白質

虱目魚肉不但味道鮮美,而且營養價值很高;含有豐富的蛋白質及人體所必須的氨基酸,魚肉中的蛋白質,約有87-98﹪完全被人體所吸收利用,和其他禽畜類的肉比起來更易為人體所消化吸收,因此對正在成長發育的小孩或生病受傷後的恢復期來說,是一個補充蛋白質很『讚』的來源。

虱目魚精

可以幫助牙齒骨骼正常發育。調節生理機能。滋補強身。增強體力。精神旺盛。養顏美容。幫助入睡。營養補給。健康維持。青春永駐。青春源頭。延年益壽。產前產後或病後之補養。促進新陳代謝。減少疲勞感。

★商品特色
南部媽媽的智慧與愛心,南部的媽媽最常用虱目魚去熬成湯來給孩子補身體喝或是再熬成粥給小娃兒當成營養的副食品,以前我媽媽這樣養我,現在我用同樣的心情養孩子與照顧自己,更希望和其他的朋友一同分享~

府城館投入了近3年的時間不斷研發修正這產品,突破傳統方式的不便以先進專業技術精心熬製而成,完全沒有任何添加物以高溫高壓密閉式熬煮,單純只用虱目魚加水去精心熬煮6小時而成的營養好湯,長期飲用,可將虱目魚中所含天然健康、營養物質完全均衡吸收。虱目魚精力湯純天然不含人工色素、防腐劑及化學合成物質,以熬湯給心愛的人的心情做出每一瓶的天然健康營養補給之健康飲品。




台南府城 虱目魚精 官方訂購網址:http://sabafish.shop.conn.tw/?member=af000035173




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